Le Mangeoire

Dans l'un des derniers romans de Tonino Benacquista, l'un des rares auteurs dont j'achète chaque nouvel ouvrage les yeux fermés, dans l'un de ses romans donc, le héros, écrivain anglophone expatrié, cherche à comprendre le sens de certaines expressions françaises, et en particulier celle qui tente de nous convaincre que le karma existe: "A quelque chose, malheur est bon".

Pour le coup, cet extrait littéraire sonnait pour moi comme une prophétie, puisque pas plus tard que deux jours après, je me dirigeais vers ma chère Table pour me procurer mon casse-dalle quotidien. A l'approche, bruits de disqueuse, poussière, et surtout étals vide. What the f*** ?

Foodtales On Air !

Salut les foodies ! Si vous nous suivez assidûment sur les réseaux sociaux, vous aurez certainement remarqué que Foodtales se développe et dispose désormais d'une chronique hebdomadaire sur les ondes, dans l'émission "Alexandre vous réveille" sur la fréquence 90.2 de la bande FM. Chaque vendredi matin entre 07.30 et 09.00, nos chroniqueurs Alexandre & Laurent vous réveilleront en douceur autour d'un thème bien senti.

Et comme il sera fort tôt pour tout le monde, nous aborderons demain la boisson idéale pour attaquer la journée du bon pied: le café ! Histoire, lexique, où déguster un vrai bon kawa à Bruxelles, on vous dira tout, et même plus encore, sur ce breuvage quasi-universel.

Pour célébrer ce nouveau rendez-vous, et en partenariat avec Mmmmh! - dont le chef Sergio s'invitera aussi régulièrement dans l'émission - Foodtales vous offre 2 places (valeur: 130 EUR) pour le cours "La Reine des Courges", qui se tiendra ce vendredi 26/02 à 19.00, Chaussée de Charleroi 92 à 1060 Bruxelles.

La Table Food & Games

Le parcours d'un gastronome, ça ressemble parfois à une relation de couple: entendez par là qu'il est facile de se laisser tourner la tête par la nouveauté et l'originalité, au risque de négliger ceux dont la présence, pourtant essentielle, a fini par s'installer dans la discrète habitude du quotidien. En l'espèce, votre serviteur ne fait pas exception à la règle, et si je m'enflamme parfois pour de nouvelles gargotes, quitte à me mettre au clavier le jour même de la trouvaille, j'en oublie parfois souvent de parler des adresses que je fréquente avec la régularité d'un métronome.