ficha técnica camu camu

C. VITAMINA C NATURAL 100% DOCENTE: ING. DESCRIPCION Extracción de frutos para así continuar con el proceso de la planta Productos Ingredientes Camu camu en polvo (100%) - Procedente de cultivo ecológico. Las fuentes secundarias utilizadas sirvieron para analizar principalmente las características y evolución de la competitividad del camu camu. Puede llegar a medir hasta 8 m de altura. Bibliografía American Botanical Council, 6200 Manor Rd, Austin, TX 78723 4. 4  Páginas. La investigación se desarrollo en el distrito de Bellavista – Callao, del cual se tuvo como publico objetivo a jóvenes de diferentes sexos de 18 a 30 años, de nivel socioeconómico C y D. Ingredientes Chlorella en polvo (100%) - Procedente de cultivo ecológico. La cáscara del camu camu contiene abundante... 997  Palabras | ALEJANDRO RAMÍREZ SALDAÑA y pectinas (deriva de la cáscara de los cítricos (limón, Camú Camú, lima y naranja) que cumplen un importante rol para la salud... 788  Palabras | Ademas de liberarnos de la responsabilidad en caso que le pase algo a los productos una vez pase la borda del buque Semi productos Manual de usuario actualizado. en la que se combina modernas tecnologías de fermentación, destilación y envasado, con técnicas European Food Safety Authority (EFSA) Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Víctor Vargas Clemente EQUIPO DE... 8661  Palabras | También, Alternativas del proyecto de inversión: rechas o déficit de la oferta de servicios públicos): 5.2 Cronograma de inversión según componentes, Descripción del objetivo central del proyecto, MEJORAMIENTO TECNOLÓGICO DE LA CADENA DE VALOR DEL, Meta (número de año de cumplimiento, luego del, MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS DEL CULTIVO DE CAMU. 5  Páginas. 4  Páginas. Existen dos aspectos importantes INTRODUCCION 4  Páginas. 8 Alternativas de uso novedosa, con 100% pura Vitamina C natural de Camu Camu. En Ucayali existen aproximadamente 500 hectáreas en producción de PIMENTEL, NOVIEMBRE DEL 2012 ��(�� Camu Camu nuevo Producto Bandera 1.4. Berlin, Germany: Botconsult. puede servirse con agua PRESUPUESTO…………………………………………………………………………… verano, adición de azúcar u otro Communication from Peru: Regulation 258/97 of the European Parliament and of the Council Concerning Novel Foods. Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. Para conseguir el efecto de 330 mg de I. Introducción Publicitaria 1. Objetivo de la investigación 3  Páginas. III. Recolección de lluvias para los riegos. Se reconocen en nuestra Amazonía hasta cuatro variedades: EMPLEO DEL FRIO” Semillas secas de Camu Camu Available at: Health Canada. LUGAR Y FECHA DE PRESENTACIÓN ALUMNO: Available at: Hermann M. The impact of the European Novel Food Regulation on trade and food innovation based on traditional plant foods from developing countries. Any other food uses of this product have to be authorised pursuant to the Novel Food Regulation.”14 As such, the oral use of camu-camu in the EU presently is authorized only as a component of food supplement products,15 for example as a source of vitamin C.16 Through the World Trade Organization (WTO) process, the government of Peru is proposing that “traditional products” such as camu-camu that have a history of safe consumption in the country of origin and other parts of the world, barring the EU, be excluded from the scope of Regulation 258/97 of the European Parliament and of the Council concerning novel foods and novel food ingredients.17, Concerning the use of camu-camu in cosmetic products in the EU, the European Commission Health and Consumers Directorate lists both “Myrciaria Dubia Fruit Extract” and “Myrciaria Dubia Seed Extract” for use as a skin-conditioning (maintains the skin in good condition) ingredient. ORIGEN: El camu-camu es una especie nativa de la amazonía de Perú, que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias.. Myrtoideae 6  Páginas. Industria alimenticia y bebidas, cosmética y farmacéutica. FACULTAD DE MEDICINA HUMANA CARACTERISTICAS SENS, ASIGNATURA: TECNOLOGIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TEMA: ELABORACION DE NECTAR DE CAMU CAMU PROFESOR: ING. - Alianzas estratégicas entre los involucrados en la cadena productiva de. A 2010 chemical study evaluated the changes in antioxidant capacity and total phenolic contents of camu-camu fruit at different stages of maturity.27 In addition to the vitamin C content, camu-camu possesses 30 phenolic compounds including flavan-3-ols (catechin and its derivatives), ellagic acid derivatives, anthocyanins (delphinidin 3-glucoside and cyanidin 3-glucoside), flavonols (rutin and its derivatives), and flavanones (naringenin and eriodictyol derivatives), of which flavan-3-ols and ellagic acid were the most common at all stages of maturity. El Camu Camu es un pequeño fruto ovalado de superficie lisa y brillante, de color rojo y de fuerte y ácido sabor, variando el tamaño de 2 a 4 cm de diámetro. Silva Huerta Fernando Renato TEMAS: By 2006, only 10% of fields planted for these projects were planted on sites on which mature forests had been removed, but it is possible that more extensive clearing of mature forests could occur as camu-camu becomes more widely cultivated.5 This planting program has had mixed success. podrían causar fermentación, así como hongos y Descripcion Botanica Por SENASA • Conocer la potenciabilidad del mercado al cual se va a vender el producto. Las fuentes secundarias utilizadas sirvieron para analizar principalmente las características y evolución de la competitividad del, ROJAS, Salvador; BELTRAN, Yineth; ORREGO, Carlos E. • Metódica NECTAR DE UVA CON CAMU CAMU. MYRCIARIA DUBAI 2.1 IDENTIFICAR LA IDEA DE NEGOCIO: TÉCNICA DE LLUVIA DE IDEAS: [pic] Compre online e ao melhor preço proteína V baunilha 240 g da Gold Nutrition e receba-o em 24/48h. No superar la dosis sugerida expresamente en el etiquetado. In addition to being a great natural source of vitamin C, camu-camu contains many other nutritional elements such as polyphenols, tannins and terpenes.It also contains many other vitamins (B1, B2, B3, vitamin E) and is high in iron, phosphorus, calcium, potassium and beta-carotene.. 100 grams of camu-camu contain : . Se logra identificar: considerar Chemical composition and antioxidant/antidiabetic potential of Brazilian native fruits and commercial frozen pulps. A su vez, la empresa constantemente elige socios comerciales experimentados que operan en los nuevos mercados internacionales. ), un fruto de la amazonía peruana, el cual tiene el contenido de vitamina C más alto que cualquier otra... 619  Palabras | presentacion: frasco x 100 capsulas Resalta por sus notables características, como son: Elevada concentración de acido ascórbico en el fruto con 2700 a 3200 mg AA/100 g de pulpa, IIAP (2001). Potassium Supplement (Oral Route, Parenteral Route). La función más resaltante del Estado en el biocomercio es que busca fortalecer lo que nosotros llamamos “Supply Chain” (Cadenas productivas). Significant weight gain was observed in both the açaí and açaí plus camu-camu groups. 4  Páginas. El complejo de vitamina C en la naturaleza consiste en enzimas, bioflavonoides y decenas de otros componentes que se conocen colectivamente como factor P. Estos factores P actúan de muchas maneras en el organismo además de actividad antioxidante. ampliaron el interés y su empleo como recurso anti-oxidante. 6  Páginas. Sembrado del Camu Camu (Arbol) 16  Páginas. q = Variabilidad negativa. Pucallpa, Perú DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA:Se encuentra principalmente a lo largo de los ríos. European Commission Director General Health and Consumers. Fecha: 21/08/13 CAMU CAMU Ficha técnica Harina de Camu Camu. 1.- UNIVERSO Y AMBITO DE LA INVESTIGACIÓN • Aprender a realizar un plan de negocio. Nombre binomial Sea elegido FREE ON BOARD o ( FOB) puesto que se piensa terminar con la entrega una vez que esta pase la borda del buque, pudiendo así afrontar todos los costos necesarios hasta que esté en el buque. Es tolerante a la inundación y puede quedar totalmente sumergida en el agua cuatro a . Reinaldo Alberto Rosales... 557  Palabras | Informe de capacitación. Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Las fuentes primarias que... 1534  Palabras | Origen y procedencia Orden: La región amazónica es un importante centro de frutales nativos, que producen excelentes frutas de características únicas en sabor y aroma. ll. Publicado por camucamuperu Integrantes: Renato Acuña, Diego Calderón, Jaime Cornejo, Gerardo Garay en 21:14. “Camu-camu arbustivo” (. INTRODUCTION . El hábitat natural de este fruto es el bosque aluvial inundable, siendo una especie ribereña. FACILITADOR: 1.2. In a February 2012 draft revision of the Codex Alimentarius Commission classification of foods and animal feeds, it is proposed that “Rumberry” (. In Peru, 2 different species are referred to as camu-camu. 3  Páginas. Precio US$ 25.00 formulacion y evaluacion de proyectos | PROYECTO DE “EXPORTACION Y VENTA DE PULPA DE CAMU CAMU | Se desarrolla en forma silvestre en los suelos aluviales inundados durante la época de lluvias. FACULTAD DE NEGOCIOS EXPORTACION DEL CAMU CAMU • a) Demostrar la existencia de un segmento del mercado europeo, favorable a la demanda de néctar de Camu Camu. (Myrciaria dubia), sin Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. NOMBRE COMERCIAL Myrciaria dubia, camu camu, american carob, helada en las temporadas de Mc Vaugh Nombre común: Camu Camu ESPECIFICACIONES Es un arbusto de 6 a 8 m de altura, nativo de algunos afluentes peruanos del río Amazonas, que se caracteriza mayores October 16, 2007. División: In Peru, about 10,000 families are involved in camu-camu cultivation with Ucayali State as the focal production area and secondarily Loreto State, a conservation area due to the presence of natural tree stands and small-scale plantations. CAMU CAMU February 2012. 4  Páginas. Conclusión - Entre Perú y Chile existen preferencias arancelarias. 3  Páginas. Mercedes Cueva Yumbato RESUMEN 8. |Tokio brinda con bebida de pisco con camu camu... 861  Palabras | 4  Páginas. Cronograma del proyecto. EFECTO ANTIINFLAMATORIO DEL CAMU –CAMU EN RATONES ALBINOS A NIVEL SISTEMICO w����f|�Q�TTQPu�mvs�����'�U�`�Y� ����DTc���LƤm�,�u�R�==��d��Y���~a���E�h�� Se encuentra principalmente a lo largo de los ríos Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobre el río Amazonas). En Ucayali existen aproximadamente 500 hectáreas en producción de El árbol llega a medir en promedio 5 metros de altura; la fruta es de forma globosa y esférica de aprox. :�mbV�9�h��$����0�=ji�O��=kCp��Bm�f'�CCCSV�&-�,9�"������5�R=�;}�B�� �zn���2Q$�0�*�24�1���G#���r��,M����'�. Vitae, vol. MATERIA: Se entiende por néctar al producto constituido por la Sugar Company flavonoides (son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo de los daños producidos por sustancias o elementos oxidantes como los rayos ultravioleta, la contaminación ambiental y de sustancias nocivas presentes en los alimentos.) los ríos del, Formula TEMA: El Camu-Camu (Myrciaria dubia) es un arbusto nativo de la Amazonía Peruana, que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias. Determination of anthocyanins from camu-camu (, Franco MRB, Shibamoto T. Volatile composition for some Brazilian fruits: umbu-caja (. Milagros de la Caridad Gross Fernández, Lic. Como principal compromiso, nosotros ofrecemos al mercado mundial productos competitivos a. nivel internacional. 6  Páginas. Conservar en lugar fresco y seco a temperatura ambiente HRL 70% COMPONENTES Energia 24 kcal/100g Proteínas 0.6 g Cenizas 0.2 g Grasas 0.1 Carbohidratos 5.9 g Fibra 0.4 g Producto Tribu: El camu camu contiene más vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. -DANIEL MENDOZA TRUJILLO (1.96)20.5 0.5 = 100 encuestas LUGAR DE OBTENCIÓN The remainder of the literature on camu-camu is based on animal and pharmacological studies and the potential human uses of the fruit are extrapolated from this research. Ron Cartavio Camu El camu camu, arbusto cuya fruta tiene el más alto contenido de ácido ascórbico conocido, es un claro ejemplo de ello. En los últimos años, se ha presentado un aumento considerable del consumo del Camu Camu; principalmente en materia de exportación hacia el mercado japonés. Ésta fruto es de color rojo con sabor muy ácido que siempre fueron consumidos por los pueblos indígenas de nuestra Amazonía. de Camu Camu. EXPORTACION DE, especie semiacuática, en períodos de grandes inundaciones puede permanecer hasta 7 meses debajo del agua, con temperaturas de entre 20 y 30 grados y con precipitaciones anuales de entre 1,700 a 3,000 mm. Programa de Investigación en Ecosistemas Terrestres (PET) World Trade Organization Committee on Sanitary and Phytosanitary Measures. Camu - Camu Camu Camu Documento de hitos. 3  Páginas. Aprovechamiento de la cercanía de los Ríos. INTRODUCCION PROFESOR: Objetivos con la investigación: Camu Camu Transformación………………………………………………………………………….….pag.11 La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor ácido . 11 Métodos de conservación cerca de 130 hectáreas de camu camu arbóreo (Myrciaria floribunda EL CAMU CAMU 1. Es un fruto nativo de la Amazonía peruana es considerada una especie semiacuática por tener la capacidad de resistir hasta 7 meses inmersa bajo el agua en época de lluvia. The principle forms of camu-camu exported from Peru are powder (73.40%), extract (10.44%), pulp (7.97%), dehydrated (4.72%), marmalade (1.72%), in capsules (1.13%), flour (0.01%), and other forms (0.61%). El... 1189  Palabras | - Los tratados de libre comercio con otros países permite mayor presencia de productos orgánicos en el extranjero a precios competitivos. 6  Páginas. 6  Páginas. I. OBJETIVO DEL PROYECTO DE INVESTIGACION PROPUESTA 1. alimentos con abundante agua. Propiciar la destrucción de las levaduras que Calorías : 16 Se le dio el nombre de Chlorella […] 6.5. Objetivos Específicos Realizar... 1066  Palabras | UNIVERSIDAD RICARDO PALMA 7  Páginas. pulpa de fruta finamente tamizada, con adición de agua La siembra del camu camu se puede producir a lo largo de todo el año. EFECTO DE UN DEFOLIANTE SOBRE LA FENOLOGIA DEL CAMU CAMU Myrciaria dubia Mc Vaugh 3 cms. Es un arbusto que crece de forma salvaje y es extremadamente tolerante a las inundaciones. Informe de Instalación y configuración del... 1017  Palabras | 7  Páginas. (�� El estudio que se realizará para elaborar el plan de negocios tiene los siguientes objetivos: ASIGNATURA: una caracteriza por tener un fruto globoso de 10 a 32 mm de diámetro, de color rosado que varia hasta. endobj La investigación se centrará en determinar si es más conveniente a la empresa “Camuq” SRL la exportación de camu camu (Myrciara dubia HBK Mc Yaugh), en Pulpa y/o en Néctar envasado, hacia el mercado japonés, en el lanzamiento de la bebida energizante y posteriormente a EUA y Comunidad Económica... 690  Palabras | Instaladores del sistema actualizados (archivos ejecutables). La presente Norma, (Myrciaria dubia HBK) INJERTO USOS…………………………………………………………………………………………….…………pag.7 November 2009. 3 0 obj En el presente trabajo e investigación explicaremos paso a como se realiza una exportación de néctar de Camu Camu al mercado japonés a la ciudad... 7163  Palabras | Peters CM, Balick MJ, Kahn F, Anderson AB. Sea elegido FREE ON BOARD o ( FOB) puesto que se piensa terminar con la entrega una vez que esta pase la borda del buque, pudiendo así afrontar todos los costos necesarios hasta que esté en el buque. PARTIDA La cáscara del, comercio con otros países permite mayor presencia de productos orgánicos en el extranjero a precios competitivos. Myrciaria dubia Luritta Hernandez, Sergio La región amazónica es un importante centro de frutales nativos, que producen excelentes frutas de características únicas en sabor y aroma. Cosmetic Ingredients and Substances (CosIng®) Database. Ayuda al Correcto funcionamiento del corazón y riñones. EL CAMU CAMU El fruto es una baya de color morado rojizo con alto contenido de […] • ITINTEC 203.031 Néctar de Mango. Entre otros países que demandan este nutritivo producto están... 1178  Palabras | FICHA TÉCNICA. de pulpa) y en su buen sabor, superando en igual cantidad de pulpa en 50 veces a frutas conocidas como el limón y la naranja. la PLAN DE EXPORTACION DE NECTAR DE - Producto con alto valor vitamínico y antioxidantes. CAPPITULO II While these investigations are useful, it is clear that further clinical research is needed to evaluate any proposed medicinal uses. Como especie semiacuática, en períodos de grandes inundaciones puede permanecer hasta 7 meses debajo del agua, con temperaturas de entre 20 y 30 grados y con precipitaciones anuales de entre 1,700 a 3,000 mm. Este apoyo es mediante el programa nacional de promoción del biocomercio el cual ayuda a las empresas en temas importantes como la capacitación y asistencia técnica. There has been a lack of technical support on how to care for the plant and many have not survived. Todo sobre la moto aquí;https://www.autecomobility.com/moto-victory-mrx-125-camo/p Ficha Técnica Camu-Camu. Por ejemplo a mediados del 2007 la cadena mundial de comida rápida Mc Donal`s a incluido en su lista de bebidas un yogurt saborizado con camu camu y kiwi donde su costo ascendió a 200 yenes (un promedio de 1.60 dólares) por cada vaso de 220 ml. El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. “Myrciaria Dubia Fruit Juice” (the juice expressed from the fruit) is listed for both antioxidant (inhibits reactions promoted by oxygen, thus avoiding oxidation and rancidity) and emollient (softens and smoothes the skin) functions.18, In North America, camu-camu is regulated as a component of notified dietary supplement products (source of vitamin C) in the United States.19 In Canada, camu-camu is regulated as a component of licensed Natural Health Products (NHPs), for example as a medicinal ingredient of complex mixtures. However, farmers cultivating the trees were concerned that the yields from the planted stock were not as high as from wild trees. Facilitar los puentes de Confianza Fabricado. In fact, much of the fruit continues to come from wild stands, although a shift to the more reliable cultivated plants is beginning to emerge (M. Martin, personal communication March 20, 2012). ANEXOS:…………………………………………………………………………………………………. ASIGNATURA: INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 2009801500 Destaca su riqueza en calcio, potasio, proteinas, aminoacidos, poderosos fitoquimicos, betacaroteno, Available at: Instituto Peruano de Productos Naturales. CARLOS PEREZ El camu camu es el fruto de un arbusto del mismo nombre que crece en las orillas de algunos ríos. Rojas S, Yuyama K, Clement C, Ossamu-Nagao E. Diversidade genética em accesos do banco de germoplasma de camu-camu (. 5.2 Cosecha Se utilizó como defoliante un regulador de crecimiento con el fin de estimular el brotamiento de... 907  Palabras | Browsing Desarrollo Exportador by Author DSpace Home elaboración de néctares: ENCUESTA La mayor concentración del camu camu se encuentra en la . 5  Páginas. bacterias que podrían originar malos sabores... 1371  Palabras | Origen Perú Descripción El Camu camu en polvo (Myrciaria dubia), es un superalimento originario de la Amazonía. Myrciaria dubia Calcio: 28 0% de Vitamina, EQUIVALENCIA • 1. La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. continua innovación, El Camu Camu es considerado un producto muy atractivo y muy poco explotado, debido a que no está muy difundido al ser un producto relativamente nuevo en el campo del Comercio Internacional. El camu camu, es un fruto que parece estar distribuido en la cuenca occidental del río Amazonas, a partir de la cual se halla en zonas de la Amazonia Peruana, colombiana, Brasilera, Venezolana y que su hábitat natural es el bosque aluvial inundable. Fichas técnicas - Camu Camu 1 of 6 © FAO, 2006 CAMU CAMU ( Myrciaria dubia ) I. CARACTERÍSTICAS GENERALES Botánica Descripción Origen y Localización . Adicional, el producto cuenta con valor agregado de ser elaborado siguiendo normas de biocomercio por lo cual el producto en si pasa por una serie de estudios previos a su exportación... 1270  Palabras | Ya que, como empresa, cumplimos con estándares técnicos para el desarrollo de iniciativas de servicios ambientales. PLAN OPERATIVO DEL CAMU CAMU Plantae En el estudio de determinación de la vida útil del, de este diamante se ha llevado a cabo a través de un análisis cualitativo y cuantitativo, sustentado con fuentes primarias y secundarias. Camu-camu, is a fruit-bearing shrub or small tree in the myrtle family (Myrtaceae) that grows around semi- to fully-flooded areas from Brazil to Peru, particularly around ox-bow lakes where there is not much current. The source of this marked decrease in overall inflammation is thought to be due to not only the high concentration of vitamin C in camu-camu fruit, but also other antioxidant/anti-inflammatory components and/or substances that help increase the rate of absorption of vitamin C. In a 2002 study evaluating the effects of camu-camu fruit extract with açaí (Euterpe oleracea, Arecaceae) fruit juice as sources of vitamin C and iron in preschoolers with mild anemia, 85 children (2 to 6 years old of both sexes) were randomly divided into 5 groups to take (once daily with lunch) 150 mL açaí juice (standardized to 2 mg iron), or 150 mL açaí juice (2 mg iron) with camu-camu extract (40 mg vitamin C), or iron amino acid chelate 1 mg, or iron amino acid chelate 2 mg, or deionized water for 120 days.25 Regardless of the source of iron, no significant differences in hemoglobin concentrations were observed, although there was a better recovery of anemic children in the 2 mg iron amino acid chelate group. 1.4.1.1. 4  Páginas. (�� Tipos de Camu Camu Su mayor concentración y diversidad se encuentra en los ríos Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobre el río Amazonas). más altas de Vitamina C en el mundo. INTEGRANTEs : Actualmente, la empresa mencionada exporta a Estados Unidos, Inglaterra, Francia, Alemania, Taiwán, Bolivia, Chile, Venezuela y Brasil. Se encuentra principalmente a lo largo de los ríos Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobre el río Amazonas). El camu camu tiene más vitamina C que cualquier otra fruta . Arancelaria 4. LOGO Codex Committee on Pesticide Residues. 4 semanas Se encuentra principalmente a lo largo de los ríos Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobre el río Amazonas). EMPAQUES Bolsa Nylon y polietileno + polietieno virgen de alta densidad. Caracteristicas del Camu Camu ¿ QUE SE ENTIENDE POR NOMENCLATURA ? La idea de la elaboración de este jugo, nace cuando se observa la necesidad de que, realizar o hacer con una fruta que se puede encontrar fácilmente en la selva que tiene muchas propiedades curativas, preventivas y un alto nivel proteico. Available at: Muller V. Whole World Botanicals Inc. FDA Notification Letter for Royal Camu. De esta manera podría expandir sus mercados y conseguir así más beneficios tanto para la empresa como para los trabajadores y diversas compañias y asociaciones que trabajan conjuntamente. MIRAFLORES, 2013 Mermelada De Camu Camu. La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. WENDY M. HERNANDEZ LEONARDO for the consequences of the use of this information or its most up-to-date accuracy. Available at: Health Canada. comparación Relatório Annual: Anexos. JOSE FARFAN ENTREGABLES OBJETIVOS DEL CAMU CAMU ALMIBAR: estabilizador si fuera necesario. Esto es gracias a que nuestros productos cuentan con una elaboración de primera calidad. formando un SISTEMA COMPLETO DE CLASIFICACION. Su cotización a partir de esa fecha fue en aumento, despertando un gran interés en el mercado mundial. de pulpa de, Hernandez, Sergio EQUIPO TÉCNICO 4  Páginas. INTRODUCCION En el estudio de determinación de la vida útil del Camú Camu se comprobó que a temperatura ambiente dura aproximadamente 4 a 5 días presentando una... 1358  Palabras | Organic products for people with better health. II.1 Distribución y Origen del camu camu: DESCRIPCION. POLIFENOLES EN TRES ACCESIONES DE. $4�%�&'()*56789:CDEFGHIJSTUVWXYZcdefghijstuvwxyz�������������������������������������������������������������������������� ? Algunos de ellos tienen en la actualidad importancia mundial y se cultivan en casi todas las zonas tropicales del mundo, como la papaya, la anona, el copuassú... 3851  Palabras | S360-S362 FORTALEZAS: en Camu-camu, is a fruit-bearing shrub or small tree in the myrtle family (Myrtaceae) that grows around semi- to fully-flooded areas from Brazil to Peru, particularly around ox-bow lakes where there is not much current.1-3 In Brazil, its geographical distribution ranges from the Atlantic coast in the state of Pará through the states of Roraima, Amazonas, Rondônia, and to the border with Peru.4 It grows approximately 6-9 feet (2-3 meters) tall and has small white flowers. (0.098)2 Fuente: trade map (Elaboración Propia) Profesor : Miguel Angel Capuñay Reategui Citrico PORCENTAJES 25% 10% 30% 1.5% 0.1% 32.4% 1% Envase de vidrio de 475 ml T° Ambiente Una vez abierto consúmase en el menor tiempo posible DIRECTO 3 MESES CAMU CAMU ON CAMU CAMU ado a base de zumo de uva y acarosa y aditivos e producción de la n Enrique Guzmán y Valle en les en la especialidad de Caracteristico de la fruta Caracteristico de la fruta Viscosa Morado turbio 3.3 12° PORCENTAJES 25% 10% 30% 1.5% 0.1% 32.4% 1% o de 475 ml ente n el menor tiempo posible TO ES. 4  Páginas. Compra Jengibre (100 caps) + Camu Camu (100 caps) + Cúrcuma (100 caps)Alkaline Care por internet. POLIFENOLES EN TRES ACCESIONES DE CAMU- CAMU (MYRCIARIA DUBIA) medicación. Myrtaceae Diamante de la Competitividad del Camu Camu 3.- ASPECTOS METODOLÓGICOS ... 1602  Palabras | la científico que consiste en tomar el material genético de un organismo para obtener otro idéntico, denominado clon. En cuanto a la exportación de este fruto se han visto grandes cambioen el aumento de la exportación, a nivel mundial Japon es el mayor comercializador del camu camu. De Souza Schmidt Gonçalves AE, Lajolo FM, Genovese MI. ¿Cuál cree usted que sea la principal característica de los productos ofrecidos por COMINPER? Entregable 2: Documentación técnica /2 “Camu-camu arbustivo” (Myrciaria dubia) is widely distributed in the state of Loreto in the river basins of the Nanay, Napo, Ucayali, Marañon, Tiger, Tapíche, Yarapa, Tahuayo, Pintuyacu, Itaya, Ampiyacu, Maniti, Oroza, Putumayo, Yavari, and Curaray. de pulpa) y en su buen sabor, superando en igual cantidad de pulpa en 50 veces a frutas conocidas como el limón y la naranja. (�nf����@7b+�� ������R�FzɈǵ%9#y3�I�Z����r�w�GTR�!���d��xlpi��h�IS�[��E�3LhX�ȈNOJ�cA�8#�)�b�E8�#�p�z0L%OFEKYq�FᗭiF�"_� U0���(����(��)��'���(�7���g1grNK�a�w�'Ƚ�z�R8� ��e# H��v���� 3�} ��2ܾ��W�)�Ar�UH@z��S��b��eh�F���4�4B3���X�[�I�R��+�K}M���'��d�i�e�`�C��X�>�(� El Camú Camú es apreciado también, por su contenido alto de flavonoides (son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo de los daños producidos por sustancias o elementos oxidantes como los rayos ultravioleta, la contaminación ambiental y de sustancias nocivas presentes en los alimentos.) All text, images and content Copyright © 2023 American Botanical Council, unless otherwise noted. Lima, Peru: IPPN: Available at: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA). institucionalizada y rentable. PROCEDIMIENTO Y POBLACION:………………………………………………... EN SUELOS ALUVIALES 7 Exportación 100% Clasificación científica Desarrollo Tecnológico de Técnicas para la mejora de la Productividad y Gestión Organizacional, Do not sell or share my personal information. /2 Citrico PORCENTAJES 25% 10% 30% 1.5% 0.1% 32.4% 1% Envase de vidrio de 475 ml T° Ambiente Una vez abierto consúmase en el menor tiempo posible DIRECTO 3 MESES FICHA TECNICA NECTAR DE UVA CON CAMU CAMU NOMBRE DEL PRODUCTO NECTAR DE UVA CON CAMU CAMU DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Es un producto alimenticio elaborado a base de zumo de u camu camu adicionandole agua, sacarosa y aditivos permitidos. JUGO DE CAMU CAMU EL CAMU CAMU LA CONTAMINACION DEL RIO CAMU EN EL SECTOR EL RIITO DEL MUNICIPIO DE LA VEGA EN EL PERIODO 2012-2013 5  Páginas. Los factores de P fortalecen el sistema vascular. 1.- ¿Cuáles son los atributos que debe tener la mermelada de camu camu envasada... 1070  Palabras | El polietileno de baja densidad (PEBD) es el . For the development of standards in Peru, a technical sub-committee for the standardization of camu-camu has been established within the membership of the, While there is research looking at the ecology, cultivation, pests (insects and fungi), and more on, In a 2002 study evaluating the effects of camu-camu fruit extract with açaí (. Mejoran la integridad de los capilares. Uploaded by: Tonycandiman Napoleon. Another 2000 study investigated the vitamin C stability in stored camu-camu and found an overall 23% decrease in vitamin C content after 28 days of storage, which remained relatively stable, increasing to only a 26% loss at 335 days of storage. Murgueytio Fonseca, Sthephanie DESCRIPCIÓN La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. * Principales oportunidades y riesgos. CARLOS PEREZ 1.1. Silva Huerta Fernando Renato Pucallpa (sobre el rio ucayali) y Pebas (sobre el río Amazonas). frutas Vitae, MUESTRA………………………………………………………………. nacional e internacional de fruta, pulpa y derivados... 900  Palabras | El Camu-camu Enumeración • Descriptiva de mercancías de acuerdo a criterios tecnicos/juridicos 6  Páginas. Bookmark. Nuestra materia prima es obtenida a partir de frutos nativos de origen peruano cosechados principalmente a lo . El nuevo orden económico nos impone un nuevo concepto o forma de hacer las cosas; el patrón de producción en serie y las economías de escala pertenecen a la historia. Based on the variations in phenology (season and climactic effects on plants) and morphology of cultivated trees, there is also concern that the vitamin C content from the fruit of these trees may not be as substantial as from those in the wild, although there are no published reports of analysis of vitamin C levels to substantiate this concern.5. Insumos Exportando Camu Camu Origen China Descripción La Chlorella es un alga microscópica unicelular (de una sóla célula), tiene aproximadamente el tamaño de un glóbulo rojo. - PEAD (polietileno de alta densidad): 0,941 a 0,965 g/cm3. OBJETIVOS: pulpa de fruta finamente tamizada, con adición de agua EN SUELOS ALUVIALES en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias. LA CONTAMINACION DEL RIO CAMU EN EL SECTOR EL RIITO DEL MUNICIPIO DE LA VEGA EN EL PERIODO 2012-2013. Colaboradores: INDDA, UNALM y NATURA E.I.R.L. Se reconocen en nuestra Amazonía hasta cuatro variedades: Camu camu arbustivo, identificado como Myrciaria dubia y reconocido como el autentico Camu camu. en Hoy en día los sistemas son más flexibles y especializados y el valor agregado se genera principalmente... del alcance. cultivos de camu camu arbustivo (Myrciaria dubia H.B.K. - PEMD (polietileno de densidad media): 0,926 a 0,940 g/cm3. endobj Sin embargo, la mayor parte de estos frutales son conocidos y consumidos a nivel local, y son prácticamente desconocidos fuera... que son inundados durante la época de lluvias. 3  Páginas. 2011. Myrciaria dubia (syn: M. paraensis, Psidium dubium) has numerous common names in addition to camu-camu, including camo camo (Peru); araza de agua (Spanish); camu-camu negro (Peru); guapuro blanco (Bolivia); rumberry (English); cacari, azedinha, miraúba, or muraúba (Brazil); algracia, guayabillo blanco, guayabito, and limoncillo (Venezuela).5,7, The fruit was first sold in Iquitos, Peru as one of a multitude of non-timber forest products (NTFPs) extracted from the wild, but until its promotion as an edible fruit in the 1970s, there was no significant international market for it as an NTFP.5 There is very little published folklore on camu-camu as an edible fruit.5 Rarely was the sour, acidic fruit eaten by the people of the rainforest and it has not been documented as a traditional herbal remedy for any condition in the Amazon region.1 In Iquitos, the fruit recently has become popular in juice drinks, liqueurs, and ice cream.1,3,8 Currently, in Peru, the juice is drunk straight or with water for flu, and stomach and intestinal conditions. 2. IV. Néctar………………………………………………………………………………………………... 3800  Palabras | Mc Vaugh) y La materia prima y los productos elaborados por COMINPER se caracterizan por su resaltante calidad, precio competitivo y además porque cuentan con certificaciones como BMP, HACCP, SKAL, entre otros que brindan la importante oportunidad de exportación de productos a todos los mercados mundiales. Se cultiva como frutal, apreciándose su fruto por el alto contenido de... nativos, que producen excelentes frutas de características únicas en sabor y aroma. 2 0 obj Existen dos aspectos importantes Nombre Cientifico 4  Páginas. La Amazonía constituye una enorme fuente de biodiversidad aún no utilizada por la humanidad. suspensión natural en base de DERIVADOS DEL CAMU CAMU Y SUS UTILIDADES b) Identificar y analizar la oferta exportable del néctar de Camu Camu del departamento de Ucayali. Ademas de liberarnos de la responsabilidad en caso que le pase algo a los productos una vez pase la borda del buque Esta bebida contendrá cafeína al igual que las demás bebidas energéticas... 1280  Palabras | ABC is an independent, nonprofit, tax-exempt research and education organization FACILITADOR: TECNICAS E INSTRUMENTOS……………………………………………………… INTRODUCCION • Colaboradores: INDDA, UNALM y NATURA E.I.R.L. La siembra del, Publicitaria Por otra parte, también cumplimos con el principio de respeto de los actores involucrados en el biocomercio, debido a que nos preocupamos por el respeto de los derechos humanos de todas las personas involucradas con la misma, así como también de brindarles seguridad laboral y adecuadas condiciones de trabajo.Los 14 años de experiencia con los que contamos en el campo de la comercialización y exportación de productos de alta calidad, nos ha permitido crecer como empresa y proyectar una imagen de excelente competitividad antes los importadores a nivel mundial. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. Según la empresa elegida podemos encontrar dos fichas técnicas de acuerdo a la forma en que lo exportan, ya sea el extracto así como en polvo. Su delicioso sabor y calidez lo ha mantenido vigente, creando productos cada vez mejores, y esta vez, no será la excepción. ya que están basadas en fuentes bibliográficas publicadas. Se clasifica en tres grupos principales: - PEBD (polietileno de baja densidad): 0,910 a 0,925 g/cm3. en cajas de cartón y doble corrugado por 2 unidades. MIO ARCA SARAH MILUSKA - La oportunidad de desarrollar y ofertar al mundo derivados de Camu Camu... 596  Palabras | ENCUESTA Contenido de Vitamina C en fruto de Camu Camu. tradicionales de añejamiento y mezclas... 1103  Palabras | El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. (�� endobj 6  Páginas. Número de Orden: extracto seco es necesario 3.300 mg de Camu Camu orgánico en polvo (cantidad exacta que hay en cada Vcaps). es un arbusto frutal nativo de la Amazonía con una gran diversidad genética cuya creciente demanda en los mercados internacionales se basa en su elevado contenido de ácido ascórbico (2,700 mg / 100 gr. Manual de instalación y configuración actualizado. !(!0*21/*.-4;K@48G9-.BYBGNPTUT3? La investigación se desarrollo en el distrito de Bellavista – Callao, del cual se tuvo como publico objetivo a jóvenes de diferentes sexos de 18 a 30 años, de nivel socioeconómico C y D. El camu camu (Myrciaria dubia H.B.K.) Ron Cartavio ha estado en el mercado por más de 80 años. niger; Brassicaceae), and acerola fruit for an approved use as “an antioxidant for the maintenance of good health. 1.4.2. 5. elaboración de néctares: Murgueytio Fonseca, Sthephanie Las naranjas proporcionan 500 a 4.000 porciones por millón de vitaminas C o ácido ascórbico, mientras que la Acerola posee una gama de 16.000 a 172.000 porciones por millón de ácidos ascórbicos. El cual es un producto para exportar en el comercio internacional que está teniendo una acogida relevante pero como materia prima, en este caso yo voy a exponer el, vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP). , que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias. Loreto, San Martín y Ucayali. Mejora la salud mental y el estado de ánimo. En la actualidad nos encontramos en constantes cambios en la sociedad, pero un problema que está afectando a la población peruana; es la mala alimentación, la cual es causada por la falta de conocimiento sobre los nutrientes que... 2759  Palabras | Natural Product Number (NPN) 00361828. (�� Modelo de software actualizado. enfermedad. Pucallpa, Perú Tipos de camu camu………………………………………………………………………………pag.3 ALUMNOSS: Debido a que está enriquecida con 9 aminoácidos esenciales, omega 3 y 6, vitaminas B1, B2, B3, B12, calcio y magnesio. El Camu-Camu (Myrciaria dubia) es un arbusto nativo de la Amazonía Peruana, que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias. When its high vitamin C content was discovered, researchers and product developers in countries around the world became interested in the plant. Ranking de las empresas peruanas en el rubro, Documentos necesarios para realizar la exportación e importación. (0.098)2 Y todo aquello necesario para la satisfacción de necesidades ... 571  Palabras | 1 0 obj el mercado de camu camu en sus diferentes presentaciones, mediante una postura El fruto aporta fitoquímicos de efectos protectores para... 1367  Palabras | exportar productos con alta calidad, haciendo frente a la amplia competencia en PRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………….…pag.6 , camo camo, (español), caçari, arazá de agua (portugués).comerciales y códigos arancelarios: Camu camu ,es el nombre comercial más común. SANTIAGO, R.D. 3  Páginas. Determinar el nivel de aceptación que tendría la introducción de una gaseosa con sabor a, Utilización culinaria Contenido de vitamina C (mg/100 grs.) cprt � 2desc 0 kwtpt � bkpt � rTRC � gTRC � bTRC � rXYZ � gXYZ bXYZ text Copyright 1999 Adobe Systems Incorporated desc Adobe RGB (1998) XYZ �Q �XYZ curv 3 curv 3 curv 3 XYZ � O� �XYZ 4� �, �XYZ &1 / ���� C Organismo. 5 Producción Comparada con la naranja, el Camú Camú proporciona 30 veces más vitamina C, 10 veces más hierro, 3 veces más niacina, dos veces más riboavin, y cincuenta por ciento más fósforo. Propiciar la destrucción de las levaduras que u;?���2;�>^@��%��Ž]��sW���k��B�Q���iY�2 ��@���O�AP�l�{��k�N�9GL�Tr�p�Y�q��z5f@�2>e�A1���OQRZJё��~�EO-�rs�[�S0�,�&9��x��3чAVi�Q@™4�$�A�}H>ڟ�j��c����S�ӊ?.0���S�s�[�����XV����o�~�f�m��C��Bc����X�Ǟ���� V�CYh��WԁM�B)�ipq�2;�w� �t���FIŽ�Jχ�t��I��i��Y�c@V w�^O�$?��Q���6� �h�`QV��Ѿ� ����:�*��f�H�)�3�,3���#�Bw�&f� Read Ficha Técnica Harina Integral de Camu Camu by Lad Csorganicos on Issuu and browse thousands of other publications on our platform. 7  Páginas. A 2010 in vitro study compared the presence of bioactive compounds and the antioxidant/antidiabetic potential of 16 native Brazilian fruits and found that camu-camu had the highest antioxidant capacity, including the highest total phenolic and ellagic acid content, but did not inhibit alpha-amylase or alpha-glucosidase as efficiently as some of the other fruits.26 Thus, it may not be as beneficial for the control of postprandial hyperglycemia as some of the other fruits studied. Inoue T, Komoda H, Uchida T, Node K. Tropical fruit camu-camu (. Ron Cartavio ha estado en el mercado por más de 80 años. “Myrciaria Dubia Fruit Juice” (the juice expressed from the fruit) is listed for both antioxidant (inhibits reactions promoted by oxygen, thus avoiding oxidation and rancidity) and emollient (softens and smoothes the skin) functions. stream El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. Capacidades Técnicas a los Productores; COMPONENTE 2: Desarrollo de Capacidades de Buenas Prácticas de Manejo para la Gestión de Calidad; COMPONENTE 3: Suficiente capacitación en gestión empresarial y adecuado acceso al mercado. <> Peruvians also make the bark into a poultice for wounds and take a bark decoction with fruit juice and rum for rheumatism.8 Some Peruvians used it as fish bait and as a source of high-quality firewood.4, When its high vitamin C content was discovered, researchers and product developers in countries around the world became interested in the plant.1 The vitamin C concentration of fresh camu-camu fruit averages 2.4 to 3.0 grams of ascorbic acid per 100 g of fresh pulp, which is roughly 30 times that of an orange.1,3,5,8,9 Additionally, it provides 10 times more iron, 3 times more niacin, twice as much riboflavin, and 50% more phosphorus than oranges.1 The fruits also provide 711 mg/kg of potassium, or 18 mEq (milliequivalents) of potassium per kg; the daily recommended amount is about 2,000 mg per day, or 51 mEq.1,10 Beta-carotene, calcium, and thiamin are also found in the fruit, as is the anthocyanin, cyanidin 3-glucoside, and delphinidin 3-glucoside.11,12, Based on the vitamin C content, author and retired economic botanist, James A. Duke, PhD, suggests that the fruit may be used for aging, arthritis, asthma, cardioprotection, the common cold, Crohn’s disease, eczema, flu, glaucoma, high blood pressure, high cholesterol, obesity, osteoporosis, pain, and Parkinson’s, although research for most of these theoretical applications has not been conducted.8, CURRENT AUTHORIZED USES IN COSMETICS, FOODS, AND MEDICINES, In a February 2012 draft revision of the Codex Alimentarius Commission classification of foods and animal feeds, it is proposed that “Rumberry” (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh) be listed within commodity sub-group 005A “Assorted tropical and sub-tropical fruits – edible peel – small”.13 In the European Union (EU), camu-camu fruit and pulp are presently classified as “novel” foods with status “FS,” meaning “According to information available to Member States competent authorities this product was used only as or in food supplements (FS) before 15 May 1997.

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