parámetros organolépticos del agua

(Sierra, 2003, págs. CALCULOS TIPICOS COLOR OLOR SABOR NEGRO GRIS CLARO AMARILLOVERDOSO TOMATE-CLARO ROJO-CLARO NEGRO METALICO ACIDO METALICO --- VEGETAL ACIDO VEGETAL INOLORO VEGETAL --- METALICO METALICO INOLORO --- BLACO Página 19 de 24  CALCULO DEL FACTOR OCACIONADO POR LA DISOLUCION DE LA COCACOLA Vo+ Vf F= Vo DONDE: Vo= Volumen inicial de la sustancia Vf = Volumen final del agua destilada F = Factor de ajuste DATOS: Vo= 10 ml Vf= 600 ml REEMPLAZO: F= 10+ 600 10 F=61  CALCULO DE LA MEDICION DE COLOR C=F∗VAL(muestra ) DONDE: C= Nueva medida de color F= Factor de ajuste Val(muestra)= Valor obtenido en el aparato de medicion DATOS: F= 61 VAL(MUESTRA)= 70 ntu REEMPLAZO: T . Cada grupo de trabajo colocará en la mesa de laboratorio de manera ordenada las sustancias que ha traído para crear las soluciones con las que trabajaremos. agua produce el equilibrio de la misma en presencia de ácidos produciendo un efecto en el agua, dentro del sistema digestivo de estos niños. 3.2 En una tabla relacionar cada parámetro organoléptico con las sustancias que lo modifican. 2 Fitopatología, Departamento de Protec-ción Vegetal, Facultad de Ciencias Lavaremos la punta del medidor de pH portátil y colocaremos el capuchón. BIBLIOGRAFIA 14.1. Esperamos unos 30 segundos para que el termómetro se estabilice 4. y PECK M.L. °C pH OD mg/L Alcalinidad Dureza Media 18.5 7.1 7.9 216.0 5.3 Máx 21.6 7.7 13.2 304.0 7.8 . Diagrama Dureza Del Agua Este procedimiento lo realizaremos para la solución número seis OBTENCION DE RESULTADOS DE TEMPERATURA Y PH DESPUES DEL BANO MARIA REALIZADO A LAS SOLUCIONES NUMERO 1, 2, 3, 5 y 7 1. Palmares, Alajuela, Costa Rica . Bibliografía sugerida  MARÍN ZAMBRANA. misma. La capacidad tampón consiste en la facultad que presenta el agua en mantener constante el nivel de Ph al añadirse ácidos o bases. Esta prctica se enfoca principalmente en ensayos de tres de los parmetros organolpticos de las muestras de agua, que son: el ensayo del olor, cuando la muestra est a temperatura ambiente y despus de calentar, el ensayo del sabor del agua, adems del anlisis del color (relativo y real) de cada una de las muestras antes mencionadas cuantitativamente. En el laboratorio se utilizaron unos 500 ml de muestra de agua residual la cual fue utilizada para realizar análisis químicos de cantidad de solidos totales, conductividad y turbiedad y para analizar cualitativamente parámetros organolépticos, los resultados dados por la muestra de agua del rio Magdalena, arrojan poca conductividad debido . corrosivas de un agua. Tomar como índice el grado de claridad y transparencia del líquido sobrenadante después de la centrifugación. Introducción Los parámetros organolépticos son básicos para el reconocimiento de la calidad del agua; son quienes generan una primera idea de su calidad y estado. Para eliminar esta interferencia, la muestra debe ser centrifugada para eliminar las partículas en suspensión. previamente con las soluciones anteriores. Tem. (ROMERO J. , 2002, pág. N=61∗70 T . Cabral 2131. Cerraremos el frasco a donde fue trasvasada la solución numero cinco 4. 84-87), Las aguas duras impiden el efecto adecuado de jabones en las aguas de uso doméstico. (Sierra, 2003, págs. 29-08-2013, Laboratorio de Química Ambiental, Universidad de la Costa, Barranquilla, En esta experiencia realizamos análisis de, los parámetros organolépticos de diferentes. Los datos fuera de los parámetros normales son: Conductividad. Parámetros Físicos: temperatura, conductividad, entre otros. Sacaremos el frasco del equipo y la solución que se encuentra dentro del mismo la botaremos y procedemos a lavar y secar el frasco 8. residuos industriales. El Real Decreto 140 de aguas de consumo obliga su control en los análisis de control, completo y de grifo. Si el color de la. cantidad de Solidos Disueltos Totales. Química General, 10 ed. El agua pura es incolora, inodora e insípida. Termómetro  Apreciación = ± 1ºC 6.2. El control sanitario del agua que se abastece para uso y consumo humano, debe estar basado en un enfoque de riesgos, priorizando un esquema de caracterización y vigilancia de parámetros de control a partir de la identificación inicial de las características fisicoquímicas y bacteriológicas del agua. Dejaremos que el agua se caliente de 5 a 10 minutos 6. Parametros Físicos 1.- Parámetros físicos El examen de estos parámetros da a conocer el olor, el sabor, la apariencia y aceptabilidad del agua de una manera general. Turbidimetro efecto nefelométrico  Apreciación = ± 0.1 NTU 6.1.5. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. alimentados con leche preparada. entre los parámetros establecidos aparecen: organolépticos: color, olor, sabor, turbidez físicos: temperatura, conductividad entre otros químicos: salinidad, ph, niveles de oxígeno, entre otros microbiológicos: coliformes, estreptococos, entre otros los parámetros que analizaremos en esta practica serán: parámetros organolépticos color: … DAVIS R.E. para el agua de riego la conductividad eléctrica puede clasificare en: clase c1 que varía entre 0 y 250 µs/cm (agua apta para la mayoría de cultivos), clase c2 que varía entre 250 y 750 µs/cm (aptas para plantas moderadamente tolerantes), clase c3 que varía entre 750 y 2 250 µs/cm (puede utilizarse en el riego de cultivos tolerantes), y clase c4 … En el recipiente metálico grande colocaremos agua hasta la tercera parte de su capacidad 4. En la práctica, un análisis organoléptico es una prueba de degustación o cata para determinar la calidad del producto. 6.3 Olor, método cuantitativo En un recipiente de 250 mL colocar primero el volumen apropiado de agua inodora, luego agregar un volumen de agua en examen obteniendo una solución cuyo volumen total sea 200 mL (ver tabla 3). Usando la ecuación densidad = masa/volumen, puedes determinar la densidad del agua. La capacidad tampón viene dada por iones de carbonato y bicarbonato, estas sustancias, junto con el dióxido de carbono, forman el sistema tampón o búfer del agua. alcalinidad en el agua causa un sabor amargo, se generan costras blancas en el sistema de 6.2.5.13. La turbiedad de las soluciones dependen del grado de concentración del que intervienen los diferentes elementos para crear una nueva sustancia 12.4. del agua potable establecidas en el presente decreto rigen para todo el territorio nacional y deben cumplirse en cualquier punto de la red de distribución de un sistema de suministro de agua potable. Control de los PC's y PCC's del APPCC. Incluyendo una columna en la cual ubique la estructura química de cada sustancia. QUÍMICA DEL AGUA: PARÁMETROS ORGANOLÉPTICOS, DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd, 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save QUÍMICA DEL AGUA: PARÁMETROS ORGANOLÉPTICOS For Later, Bernardo Borelli, Jetro Gómez, Luis Gómez y, Profesor: Ing. Las propiedades organolépticas, en este caso del agua, poseen características físicas que pueden ser percibidas por los sentidos como sabor, olor, turbidez, temperatura, color, conductividad e incluso radioactividad. Esta norma establece tres etapas de Control de Calidad del Agua (ver anexo 2 cuadro A), a desarrollarse en el tiempo. El color de agua, junto a la turbidez, el olor y el sabor, representan el grupo de parámetros organolépticos que son indicativos de la calidad del agua de consumo humano. Las sales o los. Gracias a esto, diseñamos y montamos plantas que tienen como garantía la eliminación de la Demanda Química de Oxígeno, las grasas y los aceites de efluentes industriales. coloidales hasta partículas gruesas, entre otros arcillas, limo, materia de tipo orgánica e inorgánica (ROMERO J. , 2002, pág. población en proceso de evaluación judicial). Cryptosporidium, un parásito a controlar en las aguas y alimentos de la UE, Recomendaciones del MSCBS para la reapertura de piscinas tras el Covid-19. Revisión y elaboración de fichas técnicas técnicas de producto terminado . No potable DECRETO 475 DE 1998 Normas técnicas de calidad del agua potable El decreto 475 de 1998 . 6.2.2 Olor en caliente Seguir el mismo método para el olor en frío, pero calentando una muestra de 50 mL entre 58°C y 60°C. Para efectos de evaluación, el sabor y olor se ponderan por medio de los sentidos y el color y la turbiedad se determinan por medio de métodos analíticos de laboratorio. Para mayor seguridad en los resultados se repite la operación comenzando con diluciones donde no se percibe olor y desde ese punto se va aumentando la dosis de muestra hasta obtener el olor umbral. (Sierra, 2003, págs. En el vaso de precipitación de 100ml colocaremos una cantidad moderada de agua destilada más o menos unos 60ml y después añadiremos con ayuda de la espátula una pequeña cantidad de gelatina, posteriormente con la bagueta mezclaremos estas dos sustancias y a esta solución que se formara la llamaremos número 5 6. Investigación sobre análisis granulométricos. EQUIPO 6.1.1. DIGESA PARAMETROS ORGANOLEPTICOS DEL AGUA QUÍMICA para Ingeniería Ambiental, Clair N. Sawyer, Perry L., McCarty, Gene F. Parkin 2000 . 6.2.5.3. La temperatura es un parámetro fundamental para diferentes procesos de tratamientos y análisis de Se debe mencionar que existen aguas que se encuentran libres de impurezas, olor, sabor, turbiedad a Se clasifican según su forma de elaboración en helados industriales y helados artesanales y según sus componentes en: El ingrediente básico del helado de crema es la nata o crema de leche. 1. Para ello, desarrollaremos a continuación el olor, el sabor, el color, la turbidez, la conductividad eléctrica y, por último, el pH. Los ríos navarros presentan, en general, aguas con soluciones amortiguadoras naturales (también conocidas como buffer o tampón). Colaboración con el equipo de I+D en la creación y elaboración de nuevos productos. 6.2.5.9. La proporción Pt-Co que se utiliza en, medir el color, se reporte también el pH de, se centrifuga para eliminar la turbidez. A) Caracteres organolépticos: a.1 Análisis mínimo: • Olor • Sabor a.2 Análisis normal: • Color a.3 Análisis completo: • Turbidez. A estas soluciones procedemos a tomar la temperatura y el pH con el medidor de pH portátil y el potenciómetro eléctrico, procedimientos que fueron descritos anteriormente 5. decir, un incremento en la concentración de iones ocasionando un incremento en la conductividad. Anteriormente a la práctica se han escogido las soluciones para que trabaje cada grupo, por lo que de manera ordenada se pasara por cada mesa de trabajo cogiendo las sustancias que se requiera para elaborar la solución 3. págs. Así, el color es uno de los parámetros organolépticos incluidos en el RD140/2003, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano,  como obligatorio en el análisis, de control, completo y de grifo, del agua de consumo. Afecta a parámetros o características tales como la solubilidad de gases y sales, la cinética de las reacciones químicas y bioquímicas, desplazamientos de los equilibrios químicos, tensión superficial, desarrollo de organismos presentes en el agua. En este trabajo, Sobre la base de que son numerosas y consistentes inter-contextos jurídicos las críticas a la eficacia de los Tribunales de Jurados, nos hemos planteado un estudio comparativo de la, Cada una de las partes de la prueba se calificará de 0 a 10 puntos; la nota final de la prueba será el 80 % de la media aritmética de ambas partes, siendo la máxima puntuación la, 610. Anotaremos el dato en una tabla de resultados 7. Colocamos el termómetro dentro del vaso de precipitación que contiene la solución número 1 3. La CONAGUA lleva a cabo, a través de la Red Nacional de Medición de Calidad del Agua, el monitoreo de los principales cuerpos de agua del país. Dureza Agua Edta December 2019 54. Recuperado de https://andresk.wikispaces.com/file/view/Longo+Gait %C3%A1n+Pellicer.docx 14.3. El capuchón de las zondas de los equipos de ph debe permanecer humeda 13.4. Entonces debe elegir la deionización por ser un proceso rápido. Los resultados se expresan como unidades platino cobalto (UPC). En el segundo caso, el color se determina mediante un espectrofotómetro, instrumento capaz de proyectar a través de la muestra un haz de luz con una longitud de onda única o con un nº de ciertas longitudes de onda, y medir la cantidad de luz que es absorvida o transmitida a través de la muestra. Parámetros Organolépticos: color, olor, sabor, turbidez. Es la capacidad que tiene el agua para transportar electricidad, por medio de iones en solución, es Las características o parámetros organolépticos sonevaluaciones y percepciones sensoriales que se realizan directamente en campo, y se miden nuevamente en el laboratorio . Esperamos alrededor de un minuto hasta que se estabilice la lectura 5. La disminución del ph en las soluciones que fueron sometidas al baño maria pudo haber sido ya que al aumentar la temperatura de la solucion esta pierde algunas bacterias que pueden aumetar la acidez El aumento de temperatura en la sulucion sometida al calor se debe a que sus partículas al sentir presencia de aumento de temperatura en el medio que lo rodea empiezan a reaccionar con una energía cinetica mucho mayor a la normal por lo que generan un aumento de temperatura en su solucion debido a los choques y colisiones que se generan en su interior 12. (Sierra, 2003, págs. El color del agua se debe a la presencia de materia orgánica natural, como pueden ser las sustancias húmicas o ciertos metales como hierro, manganeso o cobre, que se encuentra disuelta o en suspensión. Desinfección: Un valor alto de la turbidez, es una indicación de la probable presencia de materia orgánica y microorganismos que van a aumentar la cantidad de cloro u ozono que se utilizan para la desinfección de las aguas para abastecimiento de agua potable. McGraw Hill. 6.2.5.2. Cuando logremos tapar el haz de luz en su totalidad anotaremos el dato obtenido con la perilla, y si se lo hizo con o sin filtro y de igual manera con o sin espejo 7. 1) La fase crio-concentrada: Está compuesta por agua líquida y los ingredientes solubles como proteínas, azúcar e hidrocoloides. Los resultados obtenidos se comparan con colores estandar establecidos. Describimos las características físicas de la solución número uno en general y estas serán: color, olor y sabor 3. Mientras el potenciómetro eléctrico se encuentre dentro de la solución leeremos el dato obtenido 6. Mf La Mediana de frutado es la mediana estadística de los atributos positivos del aceite virgen sujeto . Los océanos tienen un valor medio de 8. Materiales Cantidad (unidad) 1 1 1 2 3 3 1 1 1 1 3 Tipo de material Medidor de pH Centrifugadora Soporte Universal Probeta (50 mL) Erlenmeyer con tapón (250 mL) Beacker (50 mL) Termómetro Trípode Mechero Placa de Calentamiento Tubos de centrifuga 5. 6.1 Primera Etapa (El): Corresponde al programa de análisis básico, fácilmente ejecutable por cada laboratorio de control de calidad del agua autorizado. 84-87), Su presencia en aguas puede causar metahemoglobina (color azul en la piel) en los infantes El Presidente de la República de Colombia, en ejercicio de las facultades conferidas por el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y, en desarrollo de las Leyes 09 de . 84-87), En pequeñas cantidades produce manchas muy intensas en porcelanas y muebles sanitarias. Artículo 16.-El agua que se suministre como potable deberá someterse a mediciones sistemáticas para la evaluación de parámetros microbiológicos, organolépticos, físicos, químicos y radioctivos en muestras representativas del sistema de abastecimiento con la AGUAS: MUESTREO Y DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS ORGANOLÉPTICOS (Olor, color) Y FISICOS (Conductividad, turbidez, temperatura, pH) Enviado por . A simple vista el agua no tiene color, ni olor, ni sabor y podría decirse que en estado natural es pura, pero no es así. CONCLUSIONES 12.1. 3. Miraremos por el lente ubicado en la parte superior del equipo, y lo que observaremos es un haz de luz 4. Características físicas y organolépticas 24 noviembre, 2022 149 En este apartado nos centraremos en las características físicas y organolépticas del agua. Los principales análisis que se le realizan a un agua para determinar su calidad don el análisis organoléptico que se realiza in situ, y el set de sólidos. Los sujetos de la muestra en evaluación de custodias, Després d’un inventari pericial i de consensuar-ho amb els mateixos redactors de l’estudi, s’apunta a que la problemàtica és deguda a que en els casos on l’afectació per, Rediseño de la planta potabilizadora de agua para consumo humano en el Terminal de Productos Limpios (EP PETROECUADOR), cantón Riobamba, provincia de Chimborazo, Parámetros organolépticos, físicos, químicos y microbiológicos, Diagnóstico y verificación de las instalaciones actuales. OTROS 6.2.5.1. toma la muestra. ; Análisis de control en ETAP, depósitos y red. 29 diciembre, 2022. La influencia más interesante va a ser la disminución de la solubilidad del oxígeno al aumentar la temperatura y la aceleración de los procesos de putrefacción. Todos los derechos reservados. Parámetros físicos-químicos. como hierro y manganeso disuelto en la misma, o a su vez por el contacto que tiene el agua con La temperatura de las soluciones tiene un promedio 22 ºC y es similar a la de la temperatura ambiente, no es igual ya que las sustancias en estado liquido como el agua destilada, aceite, zumo de limon, claras de huevo, coca cola y agua con gas vinieron guardadas y entonces se calentaron un poco mas que la temperatura ambiente 12.3. Colocamos la solución numero uno frente a nosotros 2. 6.2.5.10. Copyright © 2015, http://www.mailxmail.com/curso-agua-calidad-contaminacion-1-2/parametros-fisicos-calidad-aguas-conductividad-resistividad-temperatura, http://www.bonsaimenorca.com/articulos/parametros-de-calidad-de-las-aguas-de-riego/, Parámetros Físicos de la calidad del agua, Parámetros físicos de la calidad del agua. Para cuando se deba diluir soluciones oscuras a simple vista, empezar a diluir con cantidades mayores a 300 ml para ahorrar tiempo de trabajo Página 22 de 24 14. Determinacin De La Dureza Del Agua February 2021 0. Parámetros del control de calidad del agua. carbono de calcio se relacionan con la temperatura. Medidor de color  Apreciación = ± 10 UC 6.1.3. Asi pues, el color aparente seria el de la muestra tal como ha sido obtenida y el color verdadero seria el de la muestra una vez que ha sido filtrada o centrifugada, dejando solamente las sustancias disueltas. Antes de aplicar el tratamiento, iniciamos con las Pruebas de Jarras para determinar el proceso más adecuado a partir de los niveles de contaminantes y así determinar la dosificación química. Ruben Cantero. Parámetros organolépticos 1) ¿Por qué se llaman organolépticos? revisión periódica de los parámetros indic adores de calidad del agua, atendiendo a los continuos avances científicos y tecnológicos que son utilizados para el mantenimiento y mejoramiento de la calidad del agua de bebida. El color es, junto con la turbidez, el olor y el sabor, una de las características que nos habla de la calidad del agua. hidrógeno, Oxígeno Disuelto y la concentración de varias sustancias minerales. Reactivos Tabla 2. carga negativa, existen dos tipos de color que son reconocidos en el agua como son:  color verdadero: este es el color de una muestra una vez que se ha removido la turbidez,  color aparente: muestra el color de las sustancias en solución y coloidales, además el color La salud publica esta en juego y cumplir con la regulación de esta norma de manera obligada debe ser un trabajo de gestión alta dentro del organismo. Hay que tener en cuenta además, que en la formación del color del agua intervienen, entre otros factores, el pH, la temperatura, la materia disponible y la solubilidad de los compuestos que aportan color. En el vaso de precipitación de 100ml colocaremos una cantidad moderada de agua destilada 40ml y después añadiremos pequeña cantidad de clara de huevo 20ml, posteriormente con la bagueta mezclaremos estas dos sustancias y a esta solución que se formara la llamaremos número 7 ANALISIS DE PARAMETROS ORGANOLEPTICOS 1. Investigación de usos de aguas pluviales. ¡Complete el formulario y un asesor se comunicará con usted a la brevedad! acueducto. Manual de química del agua teoría y práctica. Parámetros Químicos: salinidad, ph, niveles de oxígeno, entre otros. Parámetros Microbiológicos: coliformes, estreptococos, entre otros. | Sitio hecho por, Tratamiento de Efluentes de Líneas de Pintura, enviarnos un mensaje a través de este formulario, GCT-DIEX: sistema de deionización para reducir carga de TDS en el agua, Equipo de osmosis inversa para aumentar los ciclos de un sistema de enfriamiento, PTAR: sistema para tratamiento de agua residual. Dicho análisis, es un proceso químico en el que se extrae una buena muestra del líquido a analizar (dependiendo de la extensión del estudio, se puede llegar a necesitar hasta 1,5 litros). Anotaremos el dato en una tabla de resultados 5. identificación del olor en frio, para ello se, agitarlo fuertemente, se destapa y huele en, El olor correspondiente se puede describir, o identificar con la Tabla de Olores (Ver, ligeramente, al olor percibido. C: parámetros indicadores.La presencia de estas sustancias, o las oscilaciones de algunos de estos parámetros, están relacionadas bien con la eficacia de tratamiento del agua y su control; bien con la percepción del agua a través de los sentidos (olor, color, sabor, gusto, también llamadas características organolépticas). Investigación de parámetros organolépticos del agua. Estos parámetros son mas subjetivos y son mediciones cualitativas de gran importancia, ya que nos pueden dar pistas sobre la calidad del agua 2) ¿Cómo debe ser el agua pura en relación a estos parámetros? Todos los derechos reservados. estética de los cuerpos de agua. Potenciómetro eléctrico  Apreciación = ± 0.01 6.1.2. La medición del color es importante para conocer el nivel de materia orgánica natural que hay en el agua, ya que su presencia es un factor de riesgo de generación de subproductos nocivos de la desinfección del agua, como por ejemplo, los trihalometanos. A.2.4.5.2 Pesar 10g de muestra preparada como se indica en el inciso A.2.1, de esta Apéndice, en un vaso de precipitados de 250mL, agregar 40mL de agua y agitar durante 3 minutos; con la ayuda de . Estas últimas son las responsables de la turbidez del agua. 6.2.2.2. secundarias forma la nitroso-aminas (cancerígenas), debe tener un cuidadoso control. (GOMEZ, 2003, pág. D: Radiactividad. Lavaremos la punta del potenciómetro eléctrico y colocaremos el capuchón. N=4270U . [email protected] . Escoger los equipos que utilizaremos para desarrollar la práctica para medición de pH entre ellos el termómetro, potenciómetro eléctrico, medidor de Ph portátil, Turbidimetro de efecto Tyndall, Turbidimetro efecto nefelométrico y medidor de color. 8. 2.2. 3.7 parámetros críticos: aquellos parámetros, característicos de la fuente o del servicio, tóxicos u organolépticos (Tipo II o Tipo IV), que en ausencia o falla del proceso de . Docente: William G. Cortés Ortiz enfriar, agitar el vaso que contiene el agua destilada y tomar un poco de esta agua a temperatura ambiente, retenerla varios segundos en la boca y escupirla; realizar el mismo procedimiento con la muestra problema. La Dureza Del Agua April 2020 20. ANALISIS DE RESULTADOS Página 20 de 24        En el análisis del Ph para las diferentes soluciones podemos observar que el valor obtenido con el potenciómetro eléctrico y el potenciómetro portátil no es el mismo esto podemos asumir que se debe a que uno de los dos equipos no fue calibrado correctamente antes de iniciar la practica o que las puntas de las zondas no fueron lavadas y/o limpiadas correctamente antes de que estas se pongan en contacto con la solucion. 2. (Sierra, 2003, págs. Iremos a unas tablas de utilización del equipo en donde se encuentra todas las maneras de obtener el dato, con o sin filtro y con o sin espejo, y obtendremos el resultado graficándolo en la tabla 8. Expertos en control y erradicación de plagas y limpiezas especiales tales como limpiezas por fallecimiento, de Diógenes o tratamientos de choque con Ozono. 6. pág. 4.7 Certificado de calidad del agua del sistema de abastecimiento, documento expedido por la autoridad sanitaria a través del cual se certifica que el organismo responsable cumple con los requisitos sanitarios en el Para determinar el color del agua existen dos métodos; por comparación visual y por método espectrofotométrico. 82), Éstos son fuertes predictores de la presencia de alteraciones de la salud en los niños que han vivido la ruptura de los progenitores (Overbeek et al., 2006). Grupo BD. Verificaremos visualmente el grado de turbidez de la solución y respecto a eso escogemos el frasco ya sea de 10ml, 20ml o de 50 ml, que se encuentra entre los materiales propios del equipo, es decir entre más turbia la solución de mayor capacidad la capacidad del vaso a escoger 2. Gobierno de la Republica del Peru. Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. desintegrada, organismos planctónicos y microorganismos. Sus valores Manual de Métodos de Análisis del Agua Potable publicado por la Superintendencia de Servicios Sanitarios, última edición. Estas propiedades se denominan propiedades organolépticas y afectan al gusto, al olor, al aspecto y al tacto, distinguiéndose: temperatura, sabor, olor, color y turbidez. Los valores reportados en la conductividad eléctrica son utilizados como un parámetro para conocer la VIDRIO 6.2.1.1. Tabla 1. 55-57). by jetro_rios in Types > Articles & News Stories, informe, and calidad del agua (Sierra, 2003, págs. fija criterios y procedimiento para evaluar el estado . El jugo o zumo de caqui es el jugo extraído del caqui (Diospyros kaki).Este jugo no esta muy extendido en el mercado mundial. Longo Gaitán Pellicer. Los parámetros en esta etapa de control Las fluctuaciones de calidad por un período corto durante el cual se excedan los parámetros organolépticos no implica necesariamente que el agua no es apta para el consumo humano. 1 ed. Argentina. Recuperado de http://www.navarra.es/home_es/Temas/Medio+Ambiente/Agua/Documentacion/P arametros/  Longo Gaitán Pellicer. Objetivos 2.1 Identificar experimentalmente los parámetros organolépticos que condicionan la calidad del agua. (ROMERO J. , 2002, pág. Universidad Nacional del Nordeste. Verificaremos que el Turbidimetro efecto nefelométrico este calibrado, esto se logra por medio de un líquido de 40 NTU que se encuentra dentro de la caja del equipo. Parámetros Bacteriológicos (a) ORIGEN PARÁMETRO (b) VALOR RECOMENDADO VALOR MÁXIMO ADMISIBLE OBSERVACIONES Guantes de cuero Agua destilada Rejilla de asbesto Coca-Cola Yogurt Sal Detergente Hojuelas de cereal Zumo de limón Agua con gas Gelatina Claras de huevos Aceite Página 12 de 24 7. Desinfección de aguas, aire y superficies con sistemas de UVC. Parámetros organolépticos, físicos, químicos y microbiológicos In document Rediseño de la planta potabilizadora de agua para consumo humano en el Terminal de Productos Limpios (EP PETROECUADOR), cantón Riobamba, provincia de Chimborazo (página 33-36) 1.2. vez se clasifican en sólidos suspendidos y sólidos filtrables. El color verdadero es el que depende solamente del agua y las sustancias disueltas en ella, mientras que el color aparente incluiría también las partículas en suspensión. Esperamos alrededor de un minuto hasta que se estabilice la lectura 5. Determinar la calidad del agua de los bebederos del CCH Naucalpan. La dilución con la menor cantidad de muestra en examen donde aún se perciba un olor cualquiera, determina la concentración “umbral de olor”. se tenga por parte de la población favorecida y analizar el tipo de contaminación presente. Realizar el mismo procedimiento de diluciones realizado para el olor y pasar las muestras al catador en orden creciente de concentración. Colocaremos el frasco escogido con la solución numero cinco dentro de él y lo colocaremos dentro del equipo. (Sierra, 2003, influencia por la toxicidad de ciertos compuestos, como amoniaco, metales pesados, hidrógeno De esta forma se asegura que los consumidores del agua obtengan un recurso en condiciones de ser utilizado. 2.2 Reconocer las diferentes técnicas empleadas para la evaluación de los parámetros organolépticos del agua. Si no se logra eso hay como abrir o cerrar un filtro o un espejo y por medio de la ayuda de estos lograremos que el haz de luz desaparezca 6. ESQUEMA DE LA PRACTICA FOTOGRAFIA Nº1 Solucion numero 1 mezcla entre coca cola y hojuelas de cereal dentro de un vaso de precipitación de 100ml FOTOGRAFIA Nº3 Solucion numero 3 mezcla entre zumo de limos y aceite dentro de un vaso de precipitación de 100ml FOTOGRAFIA Nº5 FOTOGRAFIA Nº2 Solucion numero 2 mezcla entre agua con gas y detergente dentro de un vaso de precipitación de 100ml FOTOGRAFIA Nº4 Solucion numero 4 mezcla entre yogurt con agua dentro de un vaso de precipitación de 100ml FOTOGRAFIA Nº6 Solucion numero 5 mezcla entre agua destilada y gelatina dentro de un vaso de precipitación de 100ml FOTOGRAFIA Nº7 Coca-Cola que será colocada dentro de un vaso de preciìtacion FOTOGRAFIA Nº8 Página 13 de 24 Hojuelas de cereal que serán mezclados con la coca-cola para formar la solucion numero 1 FOTOGRAFIA Nº9 Toma de temperatura con la ayuda de un termómetro a la solucion numero 3 FOTOGRAFIA Nº11 Medicion del Ph con el potenciómetro portatilpara la solucion numero 3 este procemiento se lo realizara para todas las soluciones creadas FOTOGRAFIA Nº13 Solucion numero 2 a la que le estamos tomando la temperatura este procedimento lo realizaremos para todas las soluciones FOTOGRAFIA Nº10 Toma de temperatura con la ayuda de un termómetro a la solución numero 5 FOTOGRAFIA Nº12 Potenciómetro eléctrico, equipo que permite medir el pH en todas las soluciones creadas FOTOGRAFIA Nº14 Página 14 de 24 Potenciómetro portátil para medir el pH de las soluciones Medicion del ph para las soluciones elaboradas con la ayuda del potenciómetro electrico FOTOGRAFIA Nº15 Turbidimetro de efecto nefelométrico FOTOGRAFIA Nº17 FOTOGRAFIA Nº16 Este es el procedimiento de colocación de las soluciones dentro del frasco propio del equipo del Turbidimetro de efecto nefelometrico FOTOGRAFIA Nº18 Despues colocar la el frasco con la solucion dentro del equipo debe cubierto con la tapa roja como se puede observar en esta fotografía FOTOGRAFIA Nº19 Turbidimetro con el que mediremos la turbiedad de las soluciones gracias al efecto Tyndal FOTOGRAFIA Nº18 Página 15 de 24 Medidor de color en donde podemos medir el colorde la muestra FOTOGRAFIA Nº19 Proceso de disolución de la solución numero 6 para posteriormente medir el color de la muestra FOTOGRAFIA Nº21 Colocacion de las soluciones en el baño maria para aumentar la temperatura de las mismas FOTOGRAFIA Nº23 Probetas graduadas con las que realizaremos las disoluciones en la solucion numero 5 y 6 FOTOGRAFIA Nº20 Mecheros Bunsen con la rejilla de asbesto ayudando aumentar la temperatura del agua en el recipiente metálico y por ende en el agua que se encuentra dentro FOTOGRAFIA Nº22 Soluciones dentro del recipiente metalico para el baño maria FOTOGRAFIA Nº24 Página 16 de 24 FOTOGRAFIA Nº25 Medicion del Ph con el potenciómetro portátil para la solucion numero 3 despues del baño maria, procediento que se realizara a todas las soluciones FOTOGRAFIA Nº26 Medicion del Ph con el potenciómetro electrico después del baño maria, procedimiento que se realizara para todas las soluciones que ingresaron al baño maria FOTOGRAFIA Nº27 Medicion de la temperatura después del baño maria, procedimiento que se realizara para todas las soluciones que ingresaron al baño maria FOTOGRAFIA Nº28 Espátula metálica que permite coger pequeñas cantidades de compuestos o sustancias sólidas, especialmente las granulares FOTOGRAFIA Nº29 Guantes de cuero que permiten coger materiales que están calientes Soluciones después del baño maria FOTOGRAFIA Nº30 Página 17 de 24 Pinza para vasos de precipitación, en sus pinzas tiene instalado una gasa llamada amianto que es un aislante térmico y ademas permite agarrar con más seguridad los vasos de precipitación sin que se resbalen Vaso de precipitación, permite poner en su interior diferentes sustancias en las cantidades exactas deseadas, 9. Aumenta la temperatura del Agua Disminuye la temperatura del Agua Radiación solar Radiación devuelta Calor atmosférico Conducción de calor a la atmósfera Condensación de vapor de agua Conducción de calor al fondo Calor de reacciones químicas - Calor de fricción producido por movimiento de las partículas del agua PARÁMETRO QUÍMICO Ph: El pH de un agua, que indica la reacción ácida y básica de la misma, es una propiedad de carácter químico de vital importancia para el desarrollo de la vida acuática (tiene influencia sobre determinados procesos químicos y biológicos), la naturaleza de Página 5 de 24 las especies iónicas que se encuentran en su seno, el potencial redox del agua, el poder desinfectante del cloro, etc. Es importante diferenciar entre las sustancias que están disueltas en el agua y las partículas que se encuentran en suspensión, ya que esto incide en los valores de lo que se clasifica como "color verdadero" y "color aparente" del agua. Generalmente, el tratamiento de las propiedades organolépticas se realiza mediante plantas fisicoquímicas con procesos de coagulación, floculación y clarificación. La temperatura es una de las constantes . PLASTICO 6.2.4.1. [3] Reemplaza en la ecuación los valores de la masa y del volumen que obtuviste y resuélvela. METODOLOGÍA RECONOCIMIENTO DE MATERIALES Y A EQUIPOS A UTILIZAR 1. 6.2.5.5. que provocan la auto purificación de los cuerpos de agua son cohibidos por un contenido de 0,3 mg/L Armaremos 2 juegos de hornillas de la manera descrita anteriormente 3. Anotaremos el dato en una tabla de resultados 7. alteración con respecto a su naturaleza, del mismo modo existe taninos, acido húmico y algunos Sacaremos el capuchón que se encuentra en la punta del medidor de pH portátil 3. Trasvasaremos desde el vaso de precipitación de la solución numero cinco a un pequeño frasco que es parte del equipo del Turbidimetro de efecto nefelométrico, una cantidad suficiente para que este frasco se llene. de 3.1 Consultar los diferentes parámetros organolépticos que condicionan la calidad del agua. Procedemos armar con el soporte universal, la argolla metálica, la rejilla de asbesto y el mechero bunsen una pequeña hornilla, en donde la argolla metálica sostendrá la rejilla de asbesto y el mechero bunsen se colocará debajo de este y lo calentará Página 9 de 24 2. RESULTADOS TABLA Nª1 RESULTADOS DE TURBIEDAD, Ph Y TEMPERATURA SIN ALTERAR LATEMPERATURA DE LAS SOLUCIONES NUMERO 1 2 3 4 5 6 7 SOLUCION Coca-Cola con Agua destilada Agua con gas con detergente Zumo de limon mas aceite Yogurt mas sal Agua destilada con gelatina Coca-Cola Clara de huevo con agua destilada TEMPERATURA POTENCIOMETRO PORTATIL POTENCIOMETRO ELECTRICO TURBIDIMETRO (NEFELOMETRICO ) TURBIDIMETR O (TYNDAL) COLOR ºC --- ---- NTU UT UC 22 3.51 3.35 - - - 23 6.42 5.35 - - - 24 4.5 3.1 - - - 22 4.12 3.3 - - - 23 4.36 3.9 39.3 17.5 800 21 3.45 --- 72.6 14.2 4270 23 7.9 7.95 - - - Página 18 de 24 TABLA Nº2 CANTIDAD NECESITADA PARA LAS DISOLUCIONES NUMER O 5 6 SOLUCION ml CANTIDAD DE SOLUCION ml 395 5 600 10 CANTIDAD DE AGUA Agua destilada con gelatina Coca-Cola TABLA Nª3 RESULTADOS DE TURBIEDAD, Ph Y TEMPERATURA ALTERANDO LA TEMPERATURA NORMAL DE LAS SOLUCIONES NUMER O 1 2 3 4 5 6 7 SOLUCION Coca-Cola con Agua destilada Agua con gas con detergente Zumo de limon mas aceite Yogurt mas sal Agua destilada con gelatina Coca-Cola Clara de huevo con agua destilada TEMPERATU POTENCIOMET RA RO PORTATIL ºC --40 43 41 --46 --42 POTENCIOMET RO ELECTRICO ---- 3.3 2.5 7.1 6.45 2.92 1.65 --4.13 --3.45 --- --- 8.18 --- TABLA Nº4 PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS DE LAS SOLUCIONES NUMER O SOLUCION 1 2 Coca-Cola con Agua destilada Agua con gas con detergente 3 4 5 6 Zumo de limon mas aceite Yogurt mas sal Agua destilada con gelatina Coca-Cola Clara de huevo con agua destilada 7 10. RIESGOS • El pH no ejerce efectos directos en los consumidores, es uno de los parámetros indicadores de la calidad del agua. La enfermedad es producida por reducción de los nitratos a nitritos (ROMERO J. , 2002, págs. Tapamos el frasco con una la tapa propia del equipo, en este caso color rojo 6. ELABORACION DE LAS SOLUCIONES coca cola 50 agua con gas 50 clara de huevo 20 limón 40 aceite 10 agua 800 agua destilada 100 yogurt 60 1. Mientras el medidor de pH portátil se encuentre dentro de la solución leeremos el dato obtenido 6. Tareas independientes aprendizaje 3.5 Con base en la consulta de los numerales 3.1 a 3.4 elaborar una lista de conceptos y posteriormente diseñar una estructura conceptual (mapa) que muestre la relación entre los temas de consulta, la química y el sistema global denominado ambiente. Copyright © 2019, http://mvz.unipaz.edu.co/textos/lecturas/peces/parametros-fisicoquimicos-del-agua.pdf, http://www.miliarium.com/prontuario/Indices/IndicesCalidadAgua.htm, https://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:FOR9fXWgiocJ:www.bvsde.paho.org/bvsacg/e/cd-cagua/ref/text/09.pdf+calidad+del+agua+continuidad+parametros+organolepticos&hl=es&gl=ar&pid=bl&srcid=ADGEESgTQU09ZG16It6g9bCkoqG0M5_u-u3twYEPn_PTOyrTcamqamLnKFsiNgNvOzpMs9WbxMs_OxlcEUZkTLefVnARiH0OAXr4dT5VY4pojk4Ab_50C5Jm0cpTPgM0sNssqFkC59yq&sig=AHIEtbQQlWJ4Qg85iQ-1CXzjOmqXmmgOBg, http://atenea.udistrital.edu.co/grupos/fluoreciencia/capitulos_fluoreciencia/calaguas_cap4.pdf, Parámetros del control de calidad del agua, Parámetros Físicos de la calidad del agua, Parámetros Industriales de la Calidad del Trigo, Minería de Datos para Control de Calidad en el Sector del Automóvil. minerales dan sabores salados o metálicos, Para realizar el análisis tanto de olor como, herramientas que remplacen el sentido del, olfato o del gusto del ser humano, así que, este análisis es mas empírico, aunque hay, presencia de ciertas peligrosas para el ser, Se miden 50 ml de la muestra de agua y se, colorimétrico, luego se coloca el tapón y se, derecho del comparador. 3.3 Consultar como se puede clasificar los diferentes olores del agua (tabla de olores) 3.4 Consulte acerca del número umbral en los parámetros de sabor y olor. Tabla 3. Las determinaciones. 4.1.2 Objetivos particulares Determinar los parámetros fisicoquímicos (pH, alcalinidad, temperatura, . DATOS DE MUESTRAS MUESTRA NUMERO 1 Lugar de muestreo: Laboratorio de Química Sanitaria Fuente: Mezcla entre coca-cola y cereal Temperatura ambiente: 21ºC Nombre de la persona que tomo la muestra: Ivan Arcos Fecha y hora de muestreo: 9:30 Temperatura de la muestra: 22ªC MUESTRA NUMERO 2 Lugar de muestreo: Laboratorio de Química Sanitaria Mezcla entre agua con gas y Fuente: detergente Temperatura ambiente: 21ºC Nombre de la persona que tomo la muestra: Ivan Arcos Fecha y hora de muestreo: 9:35 Temperatura de la muestra: 23ªC MUESTRA NUMERO 3 Lugar de muestreo: Laboratorio de Química Sanitaria Fuente: Mezcla entre zumo de limón y aceite Temperatura ambiente: 21ºC Nombre de la persona que tomo la muestra: Ivan Arcos Fecha y hora de muestreo: 9:40 Temperatura de la muestra: 24ªC MUESTRA NUMERO 4 Página 10 de 24 Lugar de muestreo: Fuente: Temperatura ambiente: Nombre de la persona que tomo la muestra: Fecha y hora de muestreo: Temperatura de la muestra: Laboratorio de Química Sanitaria Mezcla entre yogurt y sal 21ºC Ivan Arcos 9:45 22ªC MUESTRA NUMERO 5 Lugar de muestreo: Laboratorio de Química Sanitaria Fuente: Mezcla entre Agua destilada y gelatina Temperatura ambiente: 21ºC Nombre de la persona que tomo la muestra: Ivan Arcos Fecha y hora de muestreo: 9:50 Temperatura de la muestra: 23ªC MUESTRA NUMERO 6 Lugar de muestreo: Laboratorio de Química Sanitaria Fuente: Botella de Coca-Cola Temperatura ambiente: 21ºC Nombre de la persona que tomo la muestra: Ivan Arcos Fecha y hora de muestreo: 9:55 Temperatura de la muestra: 22ªC MUESTRA NUMERO 7 Lugar de muestreo: Laboratorio de Química Sanitaria Fuente: Agua destilada y claras de huevo Temperatura ambiente: 21ºC Nombre de la persona que tomo la muestra: Ivan Arcos Fecha y hora de muestreo: 9:55 Temperatura de la muestra: 23ªC 6. • El pH de los sistemas acuosos puede medirse convenientemente con pH-metro. Es de suma importancia que nuestros datos estén dentro de norma. Es la sustancia más abundante en la biosfera, dónde la encontramos en sus tres estados y es además el componente mayoritario de los seres vivos, pues entre el 65 y el 95% del peso de la mayor parte de las formas vivas es agua. Según lo establecido por la Organización Mundial de la Salud, el agua potable debe cumplir con los siguientes requisitos para que sea apta para su consumo: No debe contener contaminantes de ninguna índole que puedan ser perjudiciales para el organismo. sulfurado, etc. 4 Vasos de precipitación  Volumen máximo = 100 ml  Apreciación = ± 10 ml 6.2.1.2. Mientras que el olor y el sabor del agua, que en teoría es inodora e insípida, muchas, pequeñas concentraciones. valor máximo y mínimo de los parámetros fisicoquímicos del bebedero1. 110). Si el agua tiene suficiente capacidad tampón, ésta capacidad tampón puede absorber y neutralizar el ácido añadido sin apenas modificar el Ph. masa del agua: 7,3 g volumen del agua: 7,3 ml El conjunto de valores que nos representan como entidad son: Respeto: Reconocemos y comprendemos el valor de cada persona, al igual que el de los productos y servicios que nos integran y de los cuales somos representantes. Parámetros Físicos de la calidad del Agua. Los cantidad de compuestos con los que se crean las soluciones dependen netamente de los estudiantes, por lo que estos datos deben ser anotados con anterioridad para poder realizar una tabla con las cantidades de muestra adecuadas 13.2. (Sierra, 2003, 6.2.5.6. 6.2.5.8. Honestidad: Hacemos lo correcto aunque nadie nos esté mirando. Estos parámetros a controlar son, al menos: Color El agua pura no tiene color, es totalmente transparente. . Anotaremos el dato obtenido en una tabla de resultados 9. Los organismos Análisis completos en ETAP, depósitos y red. La turbiedad o turbidez es el producto visual ocasionado por la dispersión e interrupción de los rayos 6.2.2.3. Tapar inmediatamente y agitar vigorosamente, destapar y oler enseguida en la boca del erlenmeyer. 6.2.2.4. máximo valor en el disco del colorímetro, proporciones conocidas, hasta que el color, quede dentro del rango de estándares. ¿Está en búsqueda de un tratamiento del agua para mejorar su purificación?

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